卤麻笋猪腱肉的做法

发布时间：2019-03-11 05:50:01

卤麻笋猪腱肉的做法

简介感谢由爱料理与奇想GIXIA STORE举办的【中元普渡，奇想鲜解冻开始动作！】美味创意料理，我获得「奇想鲜解冻＋抗菌切菜板」1组。今天这道菜也充分的利用这组「奇想鲜解冻＋抗菌切菜板」，除了外表美观，使用起来真的很实用，解冻无须苦等多时，方便又快速，解冻的期间还可以在抗菌切菜板上处理食物。　秋季的麻笋鲜嫩白晢，水份足、脆甜好滋味；用猪腱肉一起卤煮，除了本身的香根甜，还多加了肉的馨香。材料猪腱肉一份麻笋(水煮熟)一支酱油1/2杯可乐一杯水适量做法卤麻笋猪腱肉的做法

猪腱肉使用奇想鲜解冻来解冻；麻笋在抗菌切菜板上切片状。

猪腱肉解冻之后，沸水洗一次。取汤锅放猪腱肉、笋片，加酱油、可乐、适量水，汤水盖过猪腱肉。

汤滚之后转小火卤煮约20分钟，焖30分钟即可。

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