飞呀!芝麻小酥饼的做法

发布时间:2019-03-11 05:02:34

飞呀!芝麻小酥饼的做法

简介 这款饼干是一般butter shortbread 加上磨碎的黑芝麻跟完整的黑芝麻,吃起来就是很芝麻到不行,但不会像芝麻汤圆或芝麻包那种太强烈太扎实的感觉,而是轻轻脆脆,吃下去会说:是芝麻欸!的程度 材料

黑芝麻(磨碎) 40克,无盐奶油 80克,金砂糖 50克,全蛋 1颗,低筋面粉(过筛) 160克,奶粉(过筛) 15克,完整的黑芝麻 1大匙

飞呀!芝麻小酥饼的做法

1、奶油在室温软化后跟砂糖打成乳霜状;

2、加入全蛋继续打;

3、加入过筛后的面粉、奶粉跟芝麻粉,用塑胶瓜刀慢慢搅拌,最后再加黑芝麻;。

4、 将面团用稍微压平,包保鲜膜,放入冰箱30分钟后,杆平压猫咪造型(或是任何形状的模型)放在烤纸上;

5、烤箱预热至160度。预热后,160度烤20分钟即可拿出放凉,凉透后口感更脆。!

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