茄汁肠旺的做法

发布时间：2019-03-11 04:55:45

茄汁肠旺的做法

简介我好喜欢吃五更肠旺，但吃过的人都知道，五更肠旺又辣又下饭，但也因为这样，小孩跟公婆就不能吃了！所以ㄚ曼达突发奇想，用蕃茄酱也可以做出下饭的肠旺喔！材料蕃茄酱30C.C. 鸭血1块猪大肠300克葱段2根量盐1/2小匙红蕃茄1个水2杯糖少许酱油2大匙米酒1大匙做法茄汁肠旺的做法

大肠用面粉与白醋洗净，然后加入酱油、水、糖、米酒，电锅外锅加3杯水蒸熟，也可以多卤一点大肠，切片就好好吃了

鸭血切块备用

两大匙油起一油锅，放入葱段与切块蕃茄快炒

加入30C.C蕃茄酱快炒，这样整个蕃茄酱的香气就会出来喔

加入200~300CC的水，煮约10分钟

下鸭血与卤好切块的大肠，再煮10分钟，就可以加盐起锅

起锅后加上葱丝，色香味俱全

蕃茄酱只能沾或是拌饭拌面吗???

当然不是，酸甜适中的蕃茄酱最适合来料理囉！

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