虾子剥壳留尾,九层塔剁碎,蒜头切碎,材料备用
2用得意的一天橄榄油炒香蒜头,再放入虾子炒香,加上一点味霖,海盐跟黑胡椒粉调味
3虾子快熟了时候放入九层塔
4得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恒温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。得意的一天橄榄油发烟点超过190℃,油烟量低,适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式,油质稳定不会劣变产生有害物质,相当符合东方人的料理习惯。? 义大利原装进口100%橄榄油 77%单元不饱和脂肪酸 富含多酚物质、略带橄榄芳香甜味 通过ISO9002与欧盟EEC顶级品质认证 特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理