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九层塔去梗只留叶子部份,洗干净备用;蒜头去膜和蒂头,备用;
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一起丢到果汁机加点橄榄油和些许水打成泥状;[Note]加点水和橄榄油比较打得动喔
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煮一锅沸腾的热水加入一匙盐和一大匙橄榄油,加入义大利面煮,面熟了捞出备用;[Note]面的包装上通常都会有建议时间,我使用的这款大约煮了13分钟,还很Q弹 草虾去壳去肠泥,洗净备用;入锅开大火煮,加蒜末并淋上些许米酒提味,拌炒至五六分熟; 加入沥干的熟义大利面、青酱、少许的水和鲜奶油,拌炒至汤汁收干(八分干);[Note]加点鲜奶油更好吃 盛盘,加些乳酪粉、巴西里、胡椒粉,美味上桌!!