斑斓威风蛋糕的做法

发布时间：2019-03-11 04:34:34

斑斓威风蛋糕的做法

简介在弄斑斓汁的时候，妈妈教我说斑斓叶子要多准备一些，一边搅斑斓汁，用鼻子嗅一嗅，如果觉得不够香就多加斑斓叶子。味材料蛋黄3粒植物油29g 斑斓汁42g 细砂糖13g 低粉48g 蛋白三粒细砂糖37g 柠檬汁少许做法斑斓威风蛋糕的做法

蛋黄和蛋白分开，蛋黄内加入斑斓汁，放一旁待用。（斑斓叶30片加 43g 的水搅拌机打成汁）

蛋白低速打一下下之后加高速打至蛋白起啤酒泡沫，加入1/3的糖，维持高速打，糖分三次加入打至硬性发泡

蛋黄内已经有植物油和斑斓汁了，现在加入糖和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒。

蛋黄和蛋白糊分三次加入搅拌，倒入模具，震平，入烤箱160度40分钟。

烤好后立刻拿出，倒扣

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