柠檬香酥鸡排的做法

发布时间：2019-03-11 04:32:23

柠檬香酥鸡排的做法

简介日式炸鸡（猪)排，加了柠檬调味后，多了清爽的口感用煎的手法代替油炸，吃起来也少了油腻感喔材料鸡胸肉１付面包粉半杯柠檬汁１小匙米酒１大匙蛋白１大匙盐巴／黑胡椒粉适量柠檬皮屑（可省）少许酱油１小匙味霖１小匙做法柠檬香酥鸡排的做法

鸡胸切薄一公分厚的薄片，用醃酱醃30分钟(以上)

醃好的鸡胸沾面包粉，静置5分钟待面包粉确实沾裹在鸡肉上，以免煎的时候脱皮

直接用平底锅，少许油，将鸡肉煎熟即可** 想吃清淡一些的，也可以不裹粉，直接煎熟

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