1去掉菌脚
2清洗蔬菜，对半切
3姜切片
4准备一锅水
5加入盐和姜片
6放入蔬菜出水至颜色变得鲜艳
7将蔬菜放入冷水中冷却
8在相同的锅内出水冬菇2分钟
9锅中高火加热适量油，加入姜片
10加入干鲜冬菇
11加入鸡汤
12加入调味料
13装盘
14即成
15卤水双菇
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