主料：豆沙馅
配料：淀粉，泡达粉，虾片
调料：白糖
脆皮豆沙的做法1、先把豆沙馅制成圆形，拍粉蘸上淀粉和泡达粉制成的脆皮糊。
2、下油锅炸至外焦里嫩时捞出，炸好的虾片垫底，撒白糖即可。
小诀窍油温掌握在五成热时炸为宜。
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