白酱海鲜焗饭的做法

发布时间：2019-03-11 03:52:30

白酱海鲜焗饭的做法

简介食材可以任意变化，份量也可以依照喜爱调整，是容易上手的料理材料白饭4碗起司丝适量鲜奶油50g 奶油20g 面粉适量蒜味黑胡椒盐适量虾仁150g 花枝150g 文蛤300g 蟹肉100g 雪精灵菇150g 洋葱半颗茭白笋2根蒜末适量做法白酱海鲜焗饭的做法

食材

倒少许油，放入蒜末爆香，接着放入洋葱、雪精灵菇、茭白笋拌炒

加入虾仁，花枝，蟹肉，文蛤炒至七分熟，起锅放入盘中备用

小火融化奶油

面粉一点一点倒入拌炒，炒至略呈湿面团

加入鲜奶油（可依照喜好加量）、水炒至奶油面粉团溶解均匀，水量依照配料及白饭酌量增减，并加入蒜味黑胡椒盐调味

倒入海鲜及白饭拌匀

放入烤盘

舖上起司，烤箱220度烤至起司融化微焦即完成

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