客家豆酱鱼的做法

发布时间：2019-03-09 14:52:22

客家豆酱鱼的做法

材料

吴郭鱼1条，黄豆酱150g，姜丝15g，辣椒丝1条，糖2大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，酒1大匙

客家豆酱鱼的做法

1.将鱼处理干净后，用150℃油温炸约5分钟至表面呈金黄色，即可起锅备用。

2.起油锅，炒香姜丝、辣椒丝，再倒入黄豆酱及全部调味料，将作法1吴郭鱼放入锅中，以中火煮约8分钟即可。

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