准备材料,干木耳先泡水泡软;四季豆去头尾及老丝,折断;红萝卜削皮,完成后洗净。
2木耳与红萝卜切细丝。
3起一小锅水,煮沸后加入少许油与盐,放入四季豆川烫至转绿熟透。
4捞起放入冷冰开水中冰镇冷却即可捞起沥干。 (这是保翠绿与脆口的方法)
5原锅续放入红罗卜丝与木耳丝,川烫至红罗卜熟即可捞起冷却。(可冰镇,亦可自然冷却)
6将川烫好的四季豆、红萝卜、木耳加入XO酱,搅拌均匀即可上菜。
发布时间:2019-03-11 03:33:39
准备材料,干木耳先泡水泡软;四季豆去头尾及老丝,折断;红萝卜削皮,完成后洗净。
2木耳与红萝卜切细丝。
3起一小锅水,煮沸后加入少许油与盐,放入四季豆川烫至转绿熟透。
4捞起放入冷冰开水中冰镇冷却即可捞起沥干。 (这是保翠绿与脆口的方法)
5原锅续放入红罗卜丝与木耳丝,川烫至红罗卜熟即可捞起冷却。(可冰镇,亦可自然冷却)
6将川烫好的四季豆、红萝卜、木耳加入XO酱,搅拌均匀即可上菜。