发布时间:2021-09-03 09:49:25
鲈鱼排 250克,青江菜 150克,葱、盐、香油各适量
1、青江菜洗净,放入滚水、烫熟捞起备用。
2、青葱洗净后切丝备用。
3、将鱼排均匀地抹上一点盐巴。
4、从鱼皮先煎至表面焦黄,再翻面煎鱼肉。
5、将烫熟的青江菜整齐排列于盘子底层,放上煎好的鱼排,将葱丝爆香后放在鱼排上即可上桌。
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