瓢瓜皮蛋瘦肉粥的做法

发布时间：2021-12-28 21:18:58

瓢瓜皮蛋瘦肉粥的做法

简介新鲜的来了! 回娘家老妈给我一个巨无霸瓢瓜, 整整煮了一个礼拜才煮完它, 每天变换不同的瓢瓜料理, 我家老爷公主都非常满意哩~ 还要求我回去多拿几颗瓢瓜, 救人啊！材料

瓢瓜 300g,米 1.5杯,皮蛋 2颗,绞肉 100g,葱 1根,姜 4片,盬适量,干贝粉/鸡粉适量

瓢瓜皮蛋瘦肉粥的做法

1、瓢瓜去皮切片加水1200cc与洗好的米、姜片、绞肉一起煮，水滚后改小火（不能盖锅盖），待米煮成白饭软度时可熄火盖上锅盖, 焖15分钟后,打开确认稀饭是否软烂

2、皮蛋去壳切块, 葱切粒, 待稀饭煮好以适量盐、干贝粉调味，加入皮蛋及葱花即可上桌（调味时可重新开火)

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