草莓彩珠糖 ( 杏仁膏装饰 )的做法

发布时间：2019-03-11 02:36:48

草莓彩珠糖 ( 杏仁膏装饰 )的做法

简介这是一道很"视觉系"的甜点, 欧洲常见于婚礼点心或是下午茶的甜点盘中...其实它真的很容易, 而且不同于巧克力包裹的口感, 很适合给小朋友吃唷! ( 不过有杏仁过敏的小朋友就不要碰了... ) 材料

巧克力米或彩珠糖适量,熟杏仁膏 30g,草莓数颗

草莓彩珠糖 ( 杏仁膏装饰 )的做法

1、草霉 ( 可以用台湾当地的葡萄或是小蕃茄来代替唷! ) 洗净后, 擦拭放在一旁待干!

2、取出杏仁膏( 需冷藏 ), 稍为退冰软化之后, 可以直接放在塑胶袋或是塑胶布中, 平放在桌上杆平成薄片...

3、将草霉风干之后, 裹上杏仁膏薄片

4、在大盘子上洒上彩色糖珠或是巧克力米, 将包裹好的草霉糖轻压使其沾黏上去就可以囉!

5、接下来静放一个小时待其定型后, 就可以拿去招待客人噜!

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