枫糖格子松饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:19:34

枫糖格子松饼的做法

简介 一格一格的窝夫格子松饼是以鸡蛋、面粉、奶油、牛奶和糖拌成蛋面糊,再用松饼模具烤压制而成。格子松饼烤好后,外皮膨松酥脆,内里口感软Q,配合枫糖浆天然甜味,热呼呼的吃,很美味。 材料低筋面粉200g 鸡蛋3只 无盐奶油50g 白砂糖40g 牛奶200ml 糖霜2g 枫糖浆适量 油少许 草莓、橙片各适量 松饼模具1个 油刷1枝做法枫糖格子松饼的做法1

预备材料。

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将软化的奶油放在一个大盘中,加入白砂糖用电动打蛋器打至松发。

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然后将已过筛的低筋面粉加进去,且拌匀。

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鸡蛋打成全蛋液,也倒入盘中拌匀。

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再将牛奶倒入拌匀成蛋面糊。

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将松饼模具放在炉火上加热,两面均刷上一层薄薄的油或奶油,用勺子加入适量的蛋面糊,盖上盖子,以中小火加热约7分钟。

枫糖格子松饼的做法7 枫糖格子松饼的做法8

在加热的时间,要勤翻面,左右两边都要烤,使整个饼着色均匀,表面微微焦黄。(如果是用电的松饼机,那就更易处理,不用翻面烤。)

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食用时可撒上糖粉、枫糖浆或配以水果来增加口感丰富性。

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