香煎干贝佐芥末酱的做法

发布时间：2019-03-11 01:36:41

香煎干贝佐芥末酱的做法

简介干贝，尤其是新鲜的、有生食条件的大干贝，真的是非常美味，久久犒赏一下自己或家人。今天分享一道简单干贝料理，香煎干贝佐法式芥末酱。材料大干贝适量海盐适量黑胡椒适量蘑菇10朵芦笋6小根白葡萄酒75CC 芥末酱两匙鲜奶油150CC 海盐适量做法香煎干贝佐芥末酱的做法

蘑菇擦干净切片、芦笋对切。

起滚水锅，烫熟芦笋。

开火热锅下奶油。

下蘑菇，这个阶段炒到香气出来。

香气出来后下葡萄酒。

煮滚后下芥末酱。

下新鲜芦笋，盐调味。

下鲜奶油。

拌至呈现浓稠状即告完成。

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热锅中火下大干贝，把两个面都煎熟之后继续煎到自己想要的熟度即可起锅。

先铺好法式芥末酱，随后摆上香煎干贝，香煎干贝佐法式芥末酱完成。

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