简介 老美的玉米面包不像台湾面包一样柔软香甜, 也不像义大利面包一样韧性有嚼劲。它像马芬(Muffin)一样的松软, 易碎但有淡淡谷类香气和颗粒口感, 是大部份的美国家庭都会的"家常菜"之一。这个简单又容易上手的快速面包, 可以配餐, 可以单吃, 宜甜宜咸。有空你也试试这个用黄玉米粉做的快速面包吧~~~ 材料玉米酱一杯 奶酪(buttermilk)一杯 蛋两颗 苏打份(bakingsoda)0.5茶匙 泡打份(bakingpowder2茶匙? 盐1茶匙 糖?????????1汤匙 黄玉米粉1.5杯 中筋面粉0.5杯做法1

＊＊预热烤箱425°F (218°C); 放铸铁锅入烤箱烤热***

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先将液体类搅拌均匀

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加入所有?干粉类一起搅拌均匀

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从烤箱俚取出铸铁锅, 在铁锅里平均涂抹一层奶油

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倒面包混合液入铸铁锅, 放入烤箱烤20分钟

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直到面包成金黄色。（检查是否熟透, 可以用牙签在中心点戳入, 没有沾黏即可。或在中心轻压一下, 面包手感扎实, 会微微反弹即可。）

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成品图