韭黄 适量,豆干 3片,里脊肉片 4-5片,蒜头 少许,酱油膏、水、米酒 适量,盐巴、酱油、白胡椒粉 适量,米酒 适量,太白粉 适量
韭黄豆干肉丝的做法1、备料A：韭黄切段、肉片切丝、蒜头切末
2、备料B：煮开一锅热水，加点盐巴后，把豆干放进去汆烫后，起锅切丝
3、取一深碗，把肉丝放进去，加入醃�虾蟀柙龋Z个15-20分钟
4、取炒锅放油，先炒肉丝至8分熟后捞起
5、把蒜末放进去炒出香味，放入豆干炒微焦干煎后，把肉丝放进来，加入酱油膏、水，搅拌均匀
6、最后，放入韭黄一起炒，韭黄炒软了，锅边呛米酒后就可以捞起来
