雪鱼 400克,葱 一条,蛋白 一颗,桂冠沙拉酱 1/2杯,面包粉 1/4杯,九层塔 1/4杯,柠檬（挤汁) 一颗,洋葱 半颗,白煮蛋（煮熟剁丁) 一颗,汉堡面包 四份,番茄 四片,美生菜 四片

1、将雪鱼去骨去皮,九层塔剁碎,葱切碎加入蛋白,面包粉柠檬原汁,少许盐搅拌均匀

2、搅拌均匀的雪鱼肉做成四片汉堡肉型状，放入盘中保鲜膜包住放冷藏备用

3、半颗洋葱切条放入平底锅加少许油炒香备用，锅子用厨房纸擦干汉堡面包切一半再锅里用小火干煎至略变金黄色

4、热锅加入适当油从冰箱取出鱼汉堡肉煎至熟变稍微带微金黄色.沙拉酱与碎蛋搅拌均匀放置

5、将鱼汉堡肉，洋葱,美生菜,番茄依个人喜爱层层排列，淋上桂冠沙拉酱就完成美式鱼汉堡