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茄子杭椒炒肉末的做法

发布时间：2019-03-11 00:20:40

茄子杭椒炒肉末的做法

材料茄子2条杭椒（用糯米椒可）200g 绞肉200g 蒜末4颗辣椒1条生抽适量老抽适量胡椒粉适量盐适量米酒适量做法茄子杭椒炒肉末的做法

茄子杭椒炒肉末的做法

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材料如图

茄子杭椒炒肉末的做法

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茄子切成粒状洒盐醃渍10分后

茄子杭椒炒肉末的做法

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拧干水份备用

茄子杭椒炒肉末的做法

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杭椒切成粒状备用

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绞肉入锅炒至颜色变白后

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肉推至一旁放入蒜辣椒末爆香

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加入生抽老抽米酒翻炒均匀

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放入杭椒拌炒

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再放入茄子翻炒均匀

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放入调味料调整味道（并淋入些许热水）

茄子杭椒炒肉末的做法

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翻炒均匀后

茄子杭椒炒肉末的做法

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即可起锅

茄子杭椒炒肉末的做法

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完成

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