菠萝鸡块的做法

发布时间:2019-03-11 00:17:32

菠萝鸡块的做法

材料

主料:嫩鸡半只,菠萝四大片,

辅料:酒,葱少许,生粉,胡椒粉,生抽适量

菠萝鸡块的做法

(1)、鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。

(2)、鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净。

(3)、烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒,加入少量清水,加盖烧5分钟。

(4)、加入菠萝,兜炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即可上盘。

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