除玄米油.盐外,其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱,放碗热水进行,一发40分钟。
2一发后滚圆排气松弛15分,杆成大长方形,上铺碎葡萄干.奶酥,由上往下卷,成大卷条。大卷条切成3份(顶点不切)
3编三股辫
4三股辫放入12两吐司模,两边收口收在底边,上撒沙菠萝,进行二发1小时(约8分满)
5烤前刷一点蛋液(可略),放烤箱下层,烤温170/200 35分钟
6完成
7切块
8成品
发布时间:2019-03-11 00:16:44
除玄米油.盐外,其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱,放碗热水进行,一发40分钟。
2一发后滚圆排气松弛15分,杆成大长方形,上铺碎葡萄干.奶酥,由上往下卷,成大卷条。大卷条切成3份(顶点不切)
3编三股辫
4三股辫放入12两吐司模,两边收口收在底边,上撒沙菠萝,进行二发1小时(约8分满)
5烤前刷一点蛋液(可略),放烤箱下层,烤温170/200 35分钟
6完成
7切块
8成品