咖哩酥炸鱼片的做法

发布时间：2022-11-06 15:05:08

咖哩酥炸鱼片的做法

简介咖哩也好适合做醃酱.炸好的鱼片.几上柠檬汁.搭配泰式酱料沾著吃.口感异常的清爽.不油腻.很适合夏天材料主材料~ 大头鲢鱼片1片醃酱~ 佛蒙特咖哩1小块米酒1大匙胡椒粉1小匙蛋液一颗地瓜粉适量沾料~~ 胡椒盐适量泰式酱料一匙摆饰~~ 生菜2片番茄半颗玉米粒适量柠檬片2片做法咖哩酥炸鱼片的做法

主材料~大头鲢鱼身请鱼贩把刺挑掉.方便食用.切大小事宜的薄片

热开水将咖哩块拌匀.当醃酱.醃酱~咖哩酱米酒胡椒粉...放冷藏醃2-3个钟头

准备~蛋液和地瓜粉...先沾蛋液在沾地瓜粉.等地瓜粉些许反潮.就可以下锅炸囉!!

油温~180度左右.用木筷子试油温也可以.筷子放进去边边有起泡泡就可下锅炸.用中火...记得下锅炸不要一下就搅动它.这样很容易沾黏喔!!

摆上生菜沙拉.挤上柠檬汁.沾泰式酱吃好清爽~

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