简介 家中同时有「咖哩控」及「非咖哩爱好者」存在，对负责料理的人真是一大考验，尤其遇上料理咖哩时，味道的拿捏真会让人跳脚。 使用【牛头牌咖哩炒酱】入菜，让料理有着恰到好处的咖哩香气，却没了咖哩黏稠的口感，简单地替我解决了这个烦恼。 加上最近炎热的气候，会让人不想再吃些黏腻的料理，可以试试以【牛头牌咖哩炒酱】入菜，清爽的口感及咖哩香气的刺激，意外地能促进食欲，让人胃口大开呢！ 材料小鸡腿350g 牛头牌咖哩炒酱1tbsp 红萝卜1/2条 绿花椰菜1颗 洋葱1/2颗 牛蕃茄1颗 水800cc 姜3片 蒜2-3颗 盐适量 玉米笋8根做法1

鸡腿高汤材料。鸡腿也可直接以鸡肉替换。

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先混合水后熬煮高汤。

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趁熬煮高汤时准备蔬菜类食材，花椰菜取上方花朵部分，红萝卜切滚刀块。

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牛头牌咖哩炒酱，适合炒、烩、汤底，事实上可应用的方式很多。当作火锅沾酱也很棒～～

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等到鸡腿软化后，加入蔬菜类食材。

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再放入牛头牌咖哩炒酱，喜欢咖哩味浓厚些的可多放，再视个人口味以适量的盐调味。

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蔬菜都煮熟后就完成较清淡的鸡肉蔬菜咖哩汤。

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清清淡淡但带浓郁咖哩香气的鸡肉蔬菜汤，可加入面条成为汤面，或直接当作餐桌上的汤饮用，非常美味。