马六甲椰糖西米糕的做法

发布时间：2019-03-10 23:58:21

马六甲椰糖西米糕的做法

简介马六甲椰糖西米糕（马来语：Sago Gula Melaka）是一款马来西亚流行??的娘惹 (Nyonya) 甜品。口感Q劲的西米糕伴随着椰糖浆的甜美气息，再淋上香浓的椰汁，可能是世上最好的马来西亚甜品噢！材料

西米 250克,菜油(涂上模具内) 少许,椰浆(用中火煮沸)250 ml,GulaMelaka马六甲椰糖2 砖，切碎,水1/3杯(1杯=8 oz)

马六甲椰糖西米糕的做法

1、将西米煮熟，沥乾，倒入模具内，放置冰箱冷却。

2、将椰糖煮溶，过滤备用。

3、在另一个锅里，将椰浆煮滚，待凉备用。

4、上桌前，将西米从 jelly 模倒扣出来，淋上椰浆和糖浆。

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