双色起士蛋卷的做法

发布时间：2019-03-10 23:51:06

双色起士蛋卷的做法

简介可爱的双色蛋卷不同于玉子烧厚实的口感双色蛋卷里面是轻盈的打发蛋白里面还有令你无法抗拒的起士快一口咬下这惊喜口感的蛋卷吧! 材料蛋黄3颗蛋白1.5颗卡夫芝士1片牛奶20ml做法双色起士蛋卷的做法

准备材料，蛋黄跟蛋白分离，蛋白里不可混到蛋黄喔

起士切成长条

1.用打蛋器把蛋白打发至起泡约5分发即可2.蛋黄入牛奶跟盐拌均

热锅倒油，将蛋黄煎成一大张蛋皮

约半熟的时后将打发的蛋白加入，注意不可加太多，否则会卷不起来（照片这个蛋白量太多了，再少掉一半比较刚好）

舖上长条起士

卷起，在锅里四面煎一下

起锅切片

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