![煎蛋卷菇的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/70/23502337461.jpg)
将菇洗净沥干后,不放油以平底锅干煎。小密技:如喜欢奶油香气,也可放入一点无盐奶油添味。
![煎蛋卷菇的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/70/23502351202.jpg)
将切碎的巴西利放入热锅一起拌炒,不用过久,只要菇的香气出现即可。
![煎蛋卷菇的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/70/23502328103.jpg)
打三颗蛋在容器中,用搅拌器打至气泡浮现,呈现蛋花,此步骤很重要,影响到蛋的口感。
![煎蛋卷菇的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/70/23502396944.jpg)
热锅后加入橄榄油,将蛋汁缓缓倒入锅中,以小火均匀煮,盖上锅盖30秒,检查表面熟度。
![煎蛋卷菇的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/70/23502367535.jpg)
蛋面稍微熟(有凝固状),立即把炒好的菇加入去,关火,闷烧的方式煮30秒。再把蛋对折起来,完成!
![煎蛋卷菇的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/70/23502394660.jpg)
装盘以前可对切,更好食用,接下来轻松上桌吃早午餐!
发布时间:2019-03-10 23:50:25
将菇洗净沥干后,不放油以平底锅干煎。小密技:如喜欢奶油香气,也可放入一点无盐奶油添味。
将切碎的巴西利放入热锅一起拌炒,不用过久,只要菇的香气出现即可。
打三颗蛋在容器中,用搅拌器打至气泡浮现,呈现蛋花,此步骤很重要,影响到蛋的口感。
热锅后加入橄榄油,将蛋汁缓缓倒入锅中,以小火均匀煮,盖上锅盖30秒,检查表面熟度。
蛋面稍微熟(有凝固状),立即把炒好的菇加入去,关火,闷烧的方式煮30秒。再把蛋对折起来,完成!
装盘以前可对切,更好食用,接下来轻松上桌吃早午餐!