香芒鲜虾杂粮碗的做法

发布时间:2019-03-10 23:41:12

香芒鲜虾杂粮碗的做法

材料

黑米3/4杯,糯米1/2杯,燕麦米1/2杯,绿豆1/4杯,鲜15只,芒果肉2片,姜3片,蛋清液1大勺,生抽1茶匙,细盐少许

香芒鲜虾杂粮碗的做法

1.各种杂粮放入大碗中

2.加入清水,将杂粮淘洗干净

3.将杂粮放入电饭煲,加入适量水,煮成杂粮米饭,放凉待用

4.鲜虾用盐水煮熟,剥去外壳,仅取虾仁

5.将虾仁放入搅拌机

6.姜片切小块,一同放入搅拌机绞碎,做为虾泥

7.虾泥中加入一小勺蛋清(生蛋是可以吃的,为了增加润滑效果,但是如果给孩子吃,或者吃不惯的同学,最好将这一步省去)

8.再加入一茶匙生抽,搅拌均匀

9.芒果肉切碎

10.与虾泥一起搅拌均匀,做为馅料待用

11.带上一次性手套,将杂粮饭捏成小碗形状

12.将芒果虾泥填入即可

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