可乐炖猪脚的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

可乐炖猪脚的做法

发布时间：2022-10-15 18:36:43

可乐炖猪脚的做法

简介这个猪脚的炖法非常容易，调味却相当突出，浓醇的汤头与咸香略甜的香气，是端出来会让家人大口吸面的猪脚汤。而且前置作业不难，可以早上先炖好，晚上再加热，就是晚餐的一道菜。材料猪脚约一公斤可乐易开罐一罐老姜拇指大小青葱三四根大蒜两瓣葱酥一大匙做法可乐炖猪脚的做法

清洗猪脚

拿出铸铁锅或不锈钢锅，里头摆上切片的老姜、蒜头

把所有调味料倒入锅中

倒入整罐可乐淹满猪脚，若水分不够可以加点水

我没有新鲜的葱，改用冰库的冷冻葱花

中火煮滚，然后盖上锅盖，转小火慢滚(此时可以试试味道，不够咸的话再加点酱油)

喜欢Q弹一点的猪脚，炖约一个小时多一点，若要软烂一点，炖两个小时或以上

我这锅大约炖了一个半小时左右

配上细面线，就是晚餐。

记得多吃蔬菜，补充纤维质。而这种胶质丰富的肉类，吃完也会特别顺畅喔~

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可乐炖猪脚的做法