1猪脚洗净后连姜片及两支葱下冷水开始煮至沸腾，然后再煮5-8分钟将血水及杂质逼出。
2取出泡冷水（或冰水）使其Q弹，然后再个别洗净，检查拔除残留的杂毛粉刺。
3锅内倒入可乐、酱油、酒、水、蒜头及两支葱以大火煮滚，盖上盖子转中小火再煮90分钟。
4开盖试软硬度，喜欢软烂可再小火炖煮至喜欢的口感。
5上桌。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39