大虾，平菇，葱姜蒜，干辣椒，盐，糖，料酒，鸡精，葱
平菇虾色的做法1、大虾收拾好，平菇切条；
2、油锅炸干辣椒、生姜，然后炒虾，加盐，虾变白色之后，放到盘子里面；
3、然后就油锅，炒平菇，加盐；
4、最后加大虾、料酒、糖、鸡精，洒上葱段，好了。
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