避风塘海大虾(避风塘虾球)的做法

发布时间：2019-03-10 23:28:55

避风塘海大虾(避风塘虾球)的做法

材料

大明虾开背(不要去壳) 8只,宫保辣椒 5g,荫鼓仔 10g,葱花 1小匙,红辣椒米 1小匙,鸡粉 5g,胡椒粉 3g,蒜酥(家鸡粉、红椒粉) 100g

避风塘海大虾(避风塘虾球)的做法

将大明虾开背洗净拭干水分备用

起油锅将大明虾炸熟(带壳 120~130度，不带壳90度)，捞起前将宫保及荫鼓过油一下捞起备用

起炒锅将料头微炒一下，再下大明虾，再放少许调味

最后加蒜酥拌入微炒一下即可

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