1蒜头切成蓉
2虾去壳去肠，将虾开边
3加腌料腌5分钟
4准备煎锅，用高火烧热1汤匙油，加入虾煎1分钟
5盛起备用
6在同一个锅，炒香蒜蓉，加入鸡汤煮至滚
7加入干桂花煮至滚
8加入生粉和水拌匀的芡汁煮至酱汁浓稠
9加入大虾，快炒一会直至虾身平均沾满芡汁
10上碟即成
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