1半只仿土鸡洗净擦干后放进烤盘,以适量的盐跟黑胡椒调味,然后把三支去茎切碎的迷迭香、半颗黄柠檬皮屑加入，挤进柠檬汁
2最后淋入2大匙橄榄油、1大匙蜂蜜,用手按摩入味后送进预热200度的烤箱，烤约45分钟。
3途中记得把鸡汁刷在鸡身上,转个方向,如表皮太焦可以用锡箔纸盖住鸡皮。
4上桌。
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