简介 烤肉总少不了汽水，灵机一动把苹果西打和柠檬汁混搭和酱料一起醃渍鸡肉块，效果还真是出奇的好:)) 烤好的鸡肉超鲜甜多汁，不太接受有酒味醃渍肉的小小孩们也会很喜欢~~清爽又不失美味的烤鸡肉串~~ 烤肉时节的新选择~ 超美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料去骨鸡腿排2片(400g) 苹果西打120ml 柠檬汁1-1/2大匙 蒜瓣4瓣 辣椒1/4根 小黄瓜1根 Laleli精选冷压初榨橄榄油1大匙 番茄酱1-1/2大匙 太白粉1/4茶匙 酱油3-1/2大匙 酱油膏1茶匙 胡椒盐1/4茶匙做法1

主材料备料。去骨鸡腿排切成1口大小备用。

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取一只深盘将鸡腿肉块、Laleli精选冷压初榨橄榄油、蒜末、辣椒末、苹果西打、柠檬汁和醃渍料通通加入抓匀后静置约15分钟。

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将黄瓜刨成薄长条后和醃渍好的鸡肉块交错串在竹签上如图。

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将碗里剩的醃渍酱料通通倒入小锅中并加入 调味料，中火煮到酱汁浓稠后关火。

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煮好的酱汁盛出放稍凉。

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将串好的鸡肉串均匀刷上步骤5的酱汁后放入预热好的烤箱中190~200度烤约18~20分钟即可。

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柠檬汁和苹果西打混搭的香气让鸡肉串更甜美多汁了，加了1大匙laleli精选初榨橄榄油一起醃渍浸泡的鸡肉烤完后也更为滑嫩，串在竹签上的黄瓜片边烤边吸收酱汁，依然保持着脆脆的口感却又十分入味好吃~ 烤肉时节快到囉~ 不太一样的醃渍组合，用苹果西打取代酒，清爽美味风，小小朋友也都会超喜欢:)

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Laleli精选初榨橄榄油带着淡淡的果香，发烟点在196度左右，所以也是很适合拿来中小火烹调的各式料理喔，口感滑润顺口，深色的玻璃瓶包装防止因光线照射或与空气接触而变质，运用的烹调上也很令人安心:)