咖哩批萨的做法

发布时间：2019-03-10 22:52:18

咖哩批萨的做法

简介平常吃批萨的抹酱都是加番茄酱或批萨酱，我就把它变成咖哩锅高汤，味道可是不输用番茄酱哦。材料高筋面粉300g 干发干酵母1.5匙鸡蛋1颗细砂糖40g 牛奶150cc 彩色甜椒适量乳酪丝适量凤梨罐1罐咖哩锅高汤2大匙奶油10g做法咖哩批萨的做法

面皮材料:高粉、鸡蛋、细砂糖、速发干酵母、牛奶备好。

彩色甜椒和凤梨罐备好。

将作法1的面皮材料拌成不黏手的面团(面粉过筛)，移到桌面搓揉成光滑(约78-8分)。，后盖上保鲜膜，放入烤箱发酵，记得放一杯热水(帮助发酵)。

发酵至两倍大

发酵两倍大后移到桌面搓揉把空气挤出，用杆面棍捍成圆形的。

抹上咖哩锅高汤。

再舖上彩椒和凤梨罐，彩椒上再淋上咖哩锅高汤后，再舖上乳酪丝。

放入烤箱烤15-17分即可。(烤箱预热170度10分)

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