绿豆沙小面包〞的做法

发布时间：2019-03-10 21:47:24

绿豆沙小面包〞的做法

简介之前做中式甜点剩下了些豆沙馅，灵机一动加入面团中烤成可爱的小面包~ 散发豆香与麦香的小面包是甜而不腻的滋味，做法简单材料也不复杂，可以试试喔^^！（约50个，1个约30大卡)）材料

高筋面粉 250g,绿豆沙 200g,无盐奶油 10g,蛋 1个,牛奶 100~120cc,酵母 1/2小匙

绿豆沙小面包〞的做法

所有材料放入盆中，搓揉成光滑的面团后，盖上湿布发酵40分钟~1小时至2倍大、且戳洞后不会回弹的状态

拍压出面团中的空气，二次发酵半小时

将面团滚成长条状后分切成数小块，排入烤盘中，松弛15分钟

放入预热好的烤箱中，180度烤12~15分钟即可

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