简介 我喜欢杂烩汤，将所有的食材通通丢到锅中，用小火慢炖煮一大锅汤，颇有小时候农耕过后，一伙人围着圆桌大口吃饭的快感。这鱼汤，也算杂烩，想当然尔，主角是鱼，要的就是它的鲜美～ 入秋时来上热腾腾的一碗鲜鱼汤，幸福的滋味都上来了！ 材料

鳕鱼1 片,大蒜 数瓣,洋葱1/2 个,蕃茄3 个,红萝卜1 小条,皇宫菜1 把,豌豆夹1 把,香菜1 把,蕃茄糊2 大匙,水 适量,盐、黑胡椒 适量,月桂叶1 片,柳橙皮 约半颗,百里香 数根

蕃茄鲜鱼汤的做法

锅内放入橄榄油，将切碎的洋葱及大蒜炒香，加入切块的蕃茄、红萝卜丝，用很慢很慢的火拌炒。

再加入Tomato Sauce拌炒一下，然后加水盖过食材，并将香料一起放下去炖煮。

水滚后放入鳕鱼片，用小火炖煮10分钟。

最后才将绿色蔬菜放进去，调味，水滚后香菜，蕃茄鲜鱼汤即完成。

将马铃薯切块煮熟，加入奶油、牛奶、大蒜泥、盐及黑胡椒，擣成泥状，围成一圈做成小山。

最后淋上热腾腾的蕃茄鲜鱼汤，上菜囉～