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凉拌花椰菜梗的做法

发布时间：2019-03-10 20:55:57

凉拌花椰菜梗的做法

简介我家里常常有亲朋好友自家种的蔬果，分享给我品尝；家里有时候顿时会变得像菜摊一样，蔬果摆满"地"因为冰箱摆满了。^0^ 这次是姐姐自己菜园种的蔬菜---青花椰菜，我把它分成两道料理。菜梗拿来凉拌，食用前滴上少许香油或麻油，有乡村的风味。材料青花椰菜梗数根红萝卜少许蒜头5瓣辣椒一根糖一小匙醋一小匙盐2小匙香油少许做法凉拌花椰菜梗的做法

凉拌花椰菜梗的做法

1

青花椰菜洗干净。

凉拌花椰菜梗的做法

2

把梗和花分开

凉拌花椰菜梗的做法

3

菜梗去除粗纤维的外皮

凉拌花椰菜梗的做法

4

再把菜梗切片状红萝卜片。

凉拌花椰菜梗的做法

5

加两小匙盐拌匀，醃渍20分钟。

凉拌花椰菜梗的做法

6

把多出来的盐水沥掉；加蒜片、辣椒、糖、醋，拌匀上盖放冰箱冷藏一夜。

凉拌花椰菜梗的做法

7

取出适量，滴上少许香油即可。

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