简介 听朋友说，金针菜（即黄花菜）炒绿豆芽，可以治疗乳腺增生，味道还特别鲜美。刚开始我觉得有点玄乎，不过想想，反正也是物美价廉的素菜，吃了就算没效果也没损失，决定试试。 　　按照介绍的方法，我将金针花和绿豆芽一起炒，吃了十天，居然效果还蛮明显的。于是我隔了几天又再坚持吃了十天。再次来例假时，我发现胸部的胀痛感和硬块真的消失了。没想到困扰了我那么多年的烦恼，在享受美味菜肴的同时竟能不知不觉地解决了！　　虽然不知这个土方子对别人是否有效，还是想在此推介一下。我上网查了一下食品的性能，金针菜含有丰富的优质蛋白质和多种氨基酸，的确可清热解毒、止渴生津、利尿通乳等，而绿豆芽含有丰富的维生素C、膳食纤维，也的确能调通经脉，解诸毒，还有预防癌症的功效。不过黄花菜是近于湿热的食物，有溃疡损伤、胃肠不和的人，还是少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，更不宜食用。 材料

干金针花10克，绿豆芽250克，花生油、陈醋、盐适量（注：这是一个人的量）。

金针菜炒绿豆芽-可以治疗乳腺增生的做法

1、干金针花洗净泡软，沥干水分。绿豆芽洗好沥干水分。

2、锅烧热，放花生油，放入金针花翻炒，感觉有点起疤时，加入绿豆芽，再放适量陈醋，陈醋一定要紧跟着绿豆芽放，能锁定豆芽里的维生素C，不致流失。

3、翻炒，放盐，至豆芽菜软了就成了。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.