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『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

发布时间：2023-02-10 11:15:04

『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

简介粉粉本身非常喜欢面食，眷村味的炸酱面更是喜爱!!~ 喜欢豆干本身的香气加上绞肉就非常的好吃呢!!~ 不只是拌面这道炸酱拿来拌饭更是超级下饭呀冰过的炸酱风味会更加香喔!!所以可以当餐多做一点隔天再加热拌饭更好吃>///// 材料豆干10片绞肉半斤豆瓣酱两大匙甜面酱两大匙糖适量酱油适量小黄瓜一条鸡蛋2颗蒜头5颗姜丝适量酱油适量做法『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

1

将蒜头、姜丝切末、豆干切小块备用绞肉用蒜末和酱油稍微醃制起油锅将豆干炒到金黄色带点香气后盛盘备用

『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

2

使用刚刚的余油炒绞肉接着将豆瓣酱、甜面酱、酱油一起翻炒

『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

3

最后加入豆乾和糖还有水稍微煮滚

『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

4

.放入锅中再用电锅炖煮一下，风味更佳 ((外锅一杯水，跳起即可

『家常料理』满满的眷村味－炸酱面的做法

5

起一滚水下面条煮熟捞起后摆上小黄瓜丝、炒蛋、炸酱

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