鸡肾不是鸡胗。一般来说，鸡肾指的就是鸡的生殖器官，鸡胗就是鸡的胃。鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质。鸡胗就是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大负责储存和磨碎食物。

鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。

鸡肾大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。

在吃鸡胗和鸡肾的时候，要选用比较健康的食材，有些鸡胗是不新鲜的，吃起来不仅口感不好，而且对我们的健康也会有很严重的影响。