清蒸鲈鱼的做法

材料鲈鱼600克，蒸鱼豉油2大勺，葱10克，红椒半个，盐3克，玉米油1大勺，花椒3克，料酒1大勺，姜10克清蒸鲈鱼的做法1、首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透，便于入味爱熟。2、然后将鱼放进一个大不锈钢盘子，放上些葱姜丝和料酒。3、在鱼身上撒些盐，用手按摩一会儿，盖上保鲜膜腌制3...

家常菜食谱热度：1424℃

清蒸鲈鱼孔雀形的做法

材料鲈鱼，料酒，盐，葱，姜，剁椒清蒸鲈鱼孔雀形的做法1、鲈鱼从背部开切，腹部相连，切数刀，头切下来2、料酒和盐抹遍鱼的内内外外3、葱和姜切细丝垫在盘子里4、将鱼肉翻90度盘起来，将头放在当中，形似开屏孔雀5、将剁椒放在每块鱼肉上，当作孔雀的羽毛6、炉子上烧开开水，将鱼放上去蒸6分钟，关火闷3分钟7、开锅盖，撒...

家常菜食谱热度：2367℃

广式清蒸鲈鱼（盲曹）的做法

简介广式蒸鱼，工序简单，鲜香适口。老公下厨，成品和粤菜馆吃到的一样好味。材料一斤半鲈鱼（盲曹），葱，姜，生抽（或蒸鱼豉油），油广式清蒸鲈鱼（盲曹）的做法1.杀鱼的时候，鱼肚子里那层黑黑的膜，一定要刮干净，否则会带腥味儿。刮干净后，用一点点的醋稍微涂一层，除去腥味儿。2.蒸的时候，除了在鱼底放几个葱段，...

私房菜食谱热度：2635℃

清蒸鲈鱼（二）的做法

材料鲈鱼一条，水发粉丝50克，适量的葱花、姜丝。清蒸鲈鱼（二）的做法1．先洗净鲈鱼，然后切成鲈鱼片，将鲈鱼头竖立装盘中间，最将鲈鱼片排放在鱼头边。2．最将水发粉丝放上鱼片上。3．最在鱼上撒上姜末，还放上适量的酱油、黄酒、食油、味精、胡椒粉、盐腌上10分钟。4．锅内放水煮开，隔水6分钟，撒上葱花即可。...

家常菜食谱热度：972℃

补肝健脾化痰止咳——清蒸鲈鱼的做法

简介 清蒸鲈鱼，今天我一个人在家，蒸了米饭，蒸了鲈鱼，炒了菠菜，解决掉一顿午饭。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，...

家常菜食谱热度：2706℃

清蒸鲈鱼维力炸酱的做法

简介天气越来越热.待在厨房时间渐渐想缩短.使用清蒸的料理少了油烟味.酱料加入维力炸酱来清蒸鲈鱼.也很对味材料新鲜鲈鱼1条青葱2根姜丝3片酱料~ 酱油半匙维力炸酱1匙香油适量盐巴适量米酒1小匙做法1 备料~鲈鱼划刀.视鱼大小看要划2-3刀都可以.可帮助酱料入味到鱼肉里. 2 鲈鱼双面抹适量盐巴.在加入一匙维力炸酱.鱼...

家常菜食谱热度：774℃

团年菜之清蒸鲈鱼的做法

材料鲈鱼500克，盐，料酒，海鲜酱油，老抽，糖，油，姜，葱团年菜之清蒸鲈鱼的做法1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。2.把鱼身抹上盐和料酒，肚子里放上葱姜，摆在盘中，底下用筷子架起来。3.上锅蒸四分钟，把盘里的水倒掉，再蒸四分钟再倒掉，再蒸四分钟后焖五分钟取出，浇上料汁。4.把葱，姜，青椒，胡罗卜丝放在鱼身上，烧一些热...

家常菜食谱热度：503℃

蒸鱼秘诀是：清蒸鲈鱼的做法的做法

简介 1、鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。2、西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍，莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地。后来成为文人们借以表达自己出仕报...

家常菜食谱热度：307℃

清蒸鲈鱼-孔雀开屏造型的做法

简介中秋节阖家团圆，做菜就是一定要讨个吉利才行，这是一道美丽又美味的全鱼料理-「孔雀开屏」鱼。材料海鲈1条葱姜蒜适量红椒少许做法1 全鱼洗净，鱼身两面稍微抹盐，将鱼尾和部份鱼鳍剪去，鱼头切下 2 从背部下刀切到腹部不要切断，剩一小部份黏住方便摆盘 3 准备小段葱＋红椒切粒状当成鱼身装饰，姜蒜切片铺底，或是...

家常菜食谱热度：998℃

清蒸鲈鱼(大同电锅)的做法

简介超简单偷吃步~ 一个盘子一次搞定~~ 材料鲈鱼1条鲣鱼酱油两大匙葱适量姜适量辣椒适量香油适量米酒适量盐适量做法1 备料鲈鱼处理好清洗后擦干材料切丝(如果盘子.电锅够大就不用切半了) 2 将鲈鱼全身里外抹上盐巴与米酒醃10分钟(头也要) 均匀淋上鲣鱼酱油在鱼肚中塞姜一半葱丝与其他材料铺在鱼上外锅加入一杯...

家常菜食谱热度：2911℃

清蒸鲈鱼家常菜谱共找到清蒸鲈鱼家常菜谱23篇