红烧鱼块 [简易家常菜]的做法

简介十分经典简易的家常菜，经常吃红烧豆腐，但改做鱼块也超美味！鱼块酥脆可口，加上红烧酱汁，美味好下饭！请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料急涷鱼柳400克蛋1颗太白粉适量青葱2条冬菇4只姜2片猪肉数片蚝油1汤匙香油/麻油半茶匙糖半茶匙做法1 猪肉切幼丝，冬菇浸...

家常菜食谱热度：544℃

家常红烧鱼的做法

简介一道简单又下饭的鱼料理材料雕鱼2只蒜苗3颗姜3片辣椒1条米酒1匙酱油1匙油膏半匙糖适量黑醋少量做法1刚开始煎鱼技术真的非常重要，不然会因为粘锅而变成烧鱼刺。我今天就来分享一招不管你是什么锅都可以煎得跟我一样完好无缺。所先热锅下油，让锅烧得非常热后关最小火静止一下，再开小火下鱼不要急着翻它，等...

家常菜食谱热度：2986℃

红烧鱼的做法

简介很多鱼都可以红烧，做出来都很美味哦··· 材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐红烧鱼的做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘3.锅内留少许...

家常菜食谱热度：2087℃

红烧鱼块的做法

材料鱼，老姜（切块或条），葱（切段），干红辣椒（切段），盐，鸡精，酱油，料酒，白糖少许红烧鱼块的做法1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。2.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。3.在热锅里倒油，稍多一点。4.然后下鱼块煎至两面泛黄。5.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。6.再加...

家常菜食谱热度：2629℃

红烧鱼头的做法

材料海鲡鱼1个，牛蒡1/4条，香菇1朵，油麻菜花适量，姜片20公克，姜丝适量，水140cc，酒90cc，酱油60cc，味淋30cc，砂糖15公克红烧鱼头的做法1.将海鲡鱼适当切块，在滚水中汆烫，捞起沖冷水，刮除鱼鳞备用。2.油麻菜花用水汆烫(水中加少许盐)，捞起泡冷水备用；牛蒡去皮切城5公分长段，在纵切成4等份，泡醋水备用；香菇洗净...

家常菜食谱热度：2492℃

红烧鱼煮汁的做法

材料水140cc，酱油60cc，酒90cc，味淋30cc，砂糖15公克红烧鱼煮汁的做法1、将所有材料煮至糖溶即可。2、备註：挑选白肉鱼，如鲷鱼、石斑鱼、海鲡等的头、下巴、中骨等部位，用浓稠的煮汁红烧而成的料理。...

家常菜食谱热度：470℃

开胃下饭之泰式酸甜红烧鱼的做法

简介糖醋的风味一直都是海内外中餐馆热门的菜单，在我们家也深得孩子们的喜爱。这次利用泰式酸甜酱及柠檬调味的泰式酸甜红烧鱼，酸甜开胃相当下饭美味。材料海吴郭或海鲈鱼一条,洋葱切丝 1/2颗,红椒黄椒切丝各1/2颗,辣椒切末 1支,香菜适量,泰式酸甜酱 4大匙,番茄酱 2大匙,鱼露 1大匙,柠檬汁 2大匙,糖 2.5大匙开胃下饭...

家常菜食谱热度：2192℃

香辣红烧鱼的做法

材料鱼1条，香葱辣椒酱2大匙，姜20公克，葱2支，料酒1大匙，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，水200cc香辣红烧鱼的做法1.鱼洗净擦干水份后，在鱼身两面各划1刀；姜切丝，葱切长段备用。2.起一锅放入沙拉油，放入作法1的鱼将两面煎微焦后取出装盘。3.起一锅放入约一大匙油，加入作法1的姜丝、葱段及香葱辣椒酱以小火爆香。4...

家常菜食谱热度：3125℃

寿喜红烧鱼的做法

简介用寿喜烧酱汁做年菜红烧鱼，只要这一酱，就能烧出美味~ 材料黄鱼1尾大蒜段2支红萝卜1小段姜片4片蒜头3颗大辣椒1支乌醋1大匙米酒30cc 谷盛寿喜烧4大匙做法1 备料如图~ 2 先将姜片、蒜片爆香，再放入黄鱼香煎至两面微微金黄 3 再把大蒜段、红萝卜、辣椒放入锅中 4 接着淋入适量的榖胜寿喜烧酱 5 加入米酒煨煮至酱...

家常菜食谱热度：1835℃

千岛湖红烧鱼头的做法

简介汤呈乳白、肉质鲜嫩。材料主料：鱼头红柿子椒，葱，姜盐，鸡精，白糖，烧酒，辣酱千岛湖红烧鱼头的做法1、取一容器，将鱼头洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟，红柿子椒切成丝备用；2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼头煎成两面微黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精...

家常菜食谱热度：810℃

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