德国新薯沙律的做法

简介德国新薯沙律是德国厨师常常制作的，因为只需要加入开好的沙拉汁加上鸡汁，省时而且方便! 材料浓缩鲜鸡汁? 100公克,烟肉 150公克,洋葱 100公克,薯仔 600公克,美玉白汁? 200公克,法式葱切碎,黑胡椒碎适量德国新薯沙律的做法1、将所有材料拌匀. 2、加入浓缩鲜鸡汁及黑胡椒碎调味. 3、法式葱碎装饰....

德国菜谱 2021-12-28 21:12:57 赞(84) 阅读(1019)

德国苹果酥的做法

简介份量：24个凤梨酥模型，或一个八吋圆蛋糕模型若没有现成的苹果派馅，也可以自己买苹果，削皮，切小块后，加糖煮到苹果全软，呈芶芡状1.若是用蛋糕模型，则先把面煳用保鲜膜包好，在冰箱中冰成固状。2.拿出面煳，于洒上面粉的桌面上桿平，先铺上底层与外圈，中间铺上苹果馅料，然后再铺上一层面皮当表层。3.面煳搅拌好...

德国菜谱 2021-12-28 21:08:20 赞(35) 阅读(3126)

德国黑麦面包(面包机食谱)的做法

简介 100%全谷麦粉制作的健康德国面包，无添加任何白面粉，无糖无油无蛋奶，使用面包机一键到底超轻松～材料T85裸麦粉 100g,水 100g,酸种酵母粉 10g,全麦粉 80g,粗磨小麦粉 20g,T85裸麦粉 50g,盐 5g,水 75g,葡萄果干 50g,核桃碎粒 50g德国黑麦面包(面包机食谱)的做法1、先制作液态中种。取一金属容器放入[液态中种]材料搅...

德国菜谱 2021-12-28 20:59:58 赞(12) 阅读(3461)

蛋糕4---德国蛋糕的做法

简介这德国蛋糕是我跟邻居Kudret大姐学的。我在整理食谱的时候，才发觉，我跟Kudret大姐学了不少菜呢。她除了很会做橄榄油的菜，还很会做一些点心，简单又好吃！她和她的先生都是美食家，她先生还常常创新，尝试外国的食谱，有时我们聚会，就能尝到不同的菜色，我的这些土耳其邻居们，个个都身怀绝技，我慢慢地把他们的拿...

德国菜谱 2022-02-13 13:44:18 赞(22) 阅读(2651)

德国布丁的做法

简介蛋塔与布丁的结合，再加上奶油乳酪，口感非常的浓郁香醇。材料无盐奶油120g 糖粉50g 全蛋25g 低筋面粉160g 奶粉15g 奶油乳酪85g 糖40g 鲜奶130g 动物性鲜奶油130g 香草精1/2小匙蛋黄85g 葡萄干25g 柠檬汁1小匙兰姆酒1大匙做法1室温软化的奶油，和糖粉打至松发颜色变浅，分次加入蛋液打匀。 2低粉、奶粉过筛后筑粉墙...

德国菜谱 2021-12-28 21:00:42 赞(26) 阅读(837)

德国蜂螫蛋糕的做法

简介这个蛋糕在德国是很平常的甜点，每家面包店都有卖，不过有些店卖的有布丁夹心、有些店卖的没有；今天介绍没夹心的。德国有些蛋糕(Kuchen) 是以酵母面团，像这里的蜂螫蛋糕即是。这里介绍的食材量用于 20cm X 30cm 的烤模。材料面粉约130g 鸡蛋1/4个奶油25g 盐少许鲜酵母10g 糖25g 牛奶60g 糖+香草糖50g 奶油40g 蜂...

德国菜谱 2021-12-27 17:56:15 赞(48) 阅读(1101)

德国柠檬蛋糕的做法

材料室温奶油(涂烤模用)1大匙柠檬汁3大匙棉白糖粉150g 柠檬汁3大匙竹签1根室温奶油250g 白糖200g 香草糖1包黄柠檬的皮屑1颗盐1小撮蛋（中型）4颗低筋面粉200g 玉米粉或是马铃薯粉50g 泡打粉2小匙做法1烤箱175度预热，取一长约烤模25公分、1.5L的烤模，涂上奶油洒上面粉（防止沾黏）。奶油霜材料用搅拌器打至乳霜状...

德国菜谱 2021-12-27 17:51:44 赞(61) 阅读(1495)

德国优格黑麦面包的做法

简介 Joghurt-Roggenmischbr?tchen. 源自面粉包装袋上的食谱。注：德国的面包麦种分级众多。此处以Roggenmischbr?tchen注明，意指主麦种为黑麦但亦混合其它的麦种，而非单一麦种。材料黑麦面粉300g 高筋面粉200g 温水250g 原味优格100g 奶油块25g 速发酵母25g 白砂糖10g 盐10g 柠檬汁或果醋5g做法1酵母＋糖混合，加入温水...

德国菜谱 2021-12-28 21:09:15 赞(11) 阅读(1639)

飞碟5蔬ABC面的做法

简介从外星来的飞碟瓜，内藏皮脆肉Q的博客德国香肠，营养均衡达标的5色蔬菜，及充满童趣的字母面。可以跟小孩玩英文字寻宝游戏；也可以把心情物语祕藏在飞碟内。。。材料博客德国香肠1条飞碟瓜2个小型通心面1/4杯红甜椒1/5个红萝卜2片洋葱少量白花椰菜1朵花球绿节瓜2片鸿禧菇少量橄榄油11/2茶匙盐1茶匙起司...

德国菜谱 2021-12-28 21:03:20 赞(60) 阅读(1232)

双人小吐司的做法

简介这是适合二夫妻，又不喜欢一次做太多，刚刚好一次早餐就能吃完的份量，可以抹个果酱，或是做成三明治都是手作的幸福美味！因为面粉量很少，没有面包机或搅拌机也可以轻易揉好面团! 材料高筋面粉125g 低筋面粉25g 一般酵母2g （或用德国有机活酵母）2.5g 砂糖15g 奶油10g 盐1/4小匙牛奶100cc做法1 准备一个10.5*10.5*...

德国菜谱 2021-12-28 21:08:44 赞(12) 阅读(3440)

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德国新薯沙律的做法

德国苹果酥的做法

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德国布丁的做法

德国蜂螫蛋糕的做法

德国柠檬蛋糕的做法

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