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黑椒大虾炒粉丝的做法

发布时间：2019-03-10 19:48:22

黑椒大虾炒粉丝的做法

简介每次做黑椒炒大虾，厨房都传来阵阵香气令人食指大动，这次加入粉丝一起煮，粉丝吸尽大虾和黑椒的味道，大虾顿时成了配角呢！材料大虾6只粉丝100克姜2片干葱(切片)3粒蒜片3瓣鸡汤200毫升黑胡椒粒2汤匙绍兴酒2汤匙蚝油1汤匙麻油1汤匙生抽1茶匙老抽1茶匙葱段适量中筋粉适量盐适量做法黑椒大虾炒粉丝的做法

黑椒大虾炒粉丝的做法

1

粉丝在水中泡软，沥干备用

黑椒大虾炒粉丝的做法

2

将中筋粉与盐混合

黑椒大虾炒粉丝的做法

3

大虾洗净去肠，抹干后沾上中筋粉

黑椒大虾炒粉丝的做法

4

加油热锅，加入大虾炸至金黄色，捞起大虾放在厨房纸上吸去多余油份

黑椒大虾炒粉丝的做法

5

用中高火烧热锅，加少许油，加入姜片、蒜片、干葱片及黑胡椒粒炒香

黑椒大虾炒粉丝的做法

6

加入绍兴酒、鸡汤、蚝油、生抽及老抽煮至微开

黑椒大虾炒粉丝的做法

7

加入粉丝煮1分钟至吸收汤汁

黑椒大虾炒粉丝的做法

8

加入大虾炒匀

黑椒大虾炒粉丝的做法

9

淋上麻油及葱段即成

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