{ 掌生谷粒-掌厨房 } 醃渍蒜头的做法

发布时间：2019-03-10 19:17:27

简介掌生的活动中最让人觉得惊喜的一道！秘方大公开~ 蒜头正当季，对身体的好处多多，让不敢吃蒜头的人也爱上！配饭下酒都美味又顾健康材料蒜头1斤酱油300ml 米酒150ml 糖或蜂蜜150g 昆布1片辣椒2根做法 { 掌生谷粒-掌厨房 } 醃渍蒜头的做法

把蒜头的皮剥干净。有瑕疵的记得挑出来直接炒菜或吃掉 :D

把剥好的蒜头放入滚水煮2-3分钟将煮过的蒜头一一挑拣过，舖平在桌面，并确认蒜头的薄膜完全去除。把蒜头吹干用900ml的玻璃瓶。加入酱油、糖(可用蜂蜜取代，蒜头会更入味喔)、米酒、昆布、辣椒，接着把蒜头通通丢进瓶子里

二个星期后，即可豪迈地品尝当季养生好滋味

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