简介 夏天不可缺！配炸鸡炸物清爽解油腻！ 更多故事请来我的部落格：http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog/post/147277519#comment-38174719 材料萝卜400克 红萝卜50克 盐(萝卜出水用)11/2茶匙 醃渍酱材料>>>> 盐1茶匙 醋11/3茶匙 糖1茶匙 韩国柚子酱3汤匙做法1

准备材料。

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萝卜及红萝卜削皮。白萝卜的外围带点苦味，皮削深一点可去掉苦味。

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这里是萝卜及红萝卜各半条 ，放入750ml的密封盒。

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萝卜及红萝卜切薄片。 扇型、半圆、圆型随自己喜好。如需快入味赶着吃，便要切薄一点，约0.2-0.3cm厚度。偏爱小立方的大口脆感，则要醃一天了。

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萝卜及红萝卜放入玻璃密封盒，加1.5茶匙盐醃渍，放进冰箱冷藏一小时，让萝卜出水。照片是出水后。

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把容器内的萝卜水倒掉，用厨房纸巾或布挤干萝卜水份，放回玻璃密封盒内。

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倒入醃渍酱材料，拌均匀。

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放进冰箱冷藏4小时便可。醃渍一天味道更好。放个4-5天也ok。

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上桌了，充满果香的萝卜！