
食材大集合。

将糖、酵母粉及温水先混合。面粉与盐混合。待酵母发出泡泡时,加入面粉中揉成面团,面团成形后加入橄榄油,揉面团至出筋,盖上保鲜膜或布,等发酵至两倍大,挤掉空气,塑成您要的pizza形状。这份量可做8吋(20cm) x 2 。

火腿及凤梨切片备用。加洋葱与蒜片是因为我使用未调过味的整粒番茄罐头。

整粒番茄罐头捣碎备用。您可直接选用pizza 专用的sauce酱,那是已经调好味的酱汁。

将pizza 表面涂满番茄sauce。

平均放上洋葱丝、蒜片及火腿片。

洒上些干燥罗勒香料,如果有新鲜罗勒更棒,直接撕碎丢进去就可以了。再铺上一层起司丝。

平均铺上凤梨片,也可使用罐头凤梨片。

最后铺上起司丝,再洒上一些干燥罗勒香料,您也可放些黑胡椒粒增加风味。

放入预热好的烤箱,以200度烤20mins 就完成了。

自己做pizza 简单又方便,最棒的是火腿及凤梨爱放多少就放多少~~~~~^^